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关于红酒架必备知识

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  • 西拉子,你对它有多少了解?

    西拉子在澳大利亚被称为"Shiraz(西拉子)",在法国原产地被称为"Syrah(西拉)"。澳大利亚炎热的气候类型,赋予西拉子浓郁奔放的果香。..

    2020-01-03
  • 如何快速判断波尔多红葡萄酒?

    我们在喝葡萄酒时,只要听到是来自波尔多的红酒,就会认为这是好酒。因为波尔多产区是法国最著名的葡萄酒产区,世界上很多优质葡萄酒都产自这里。波尔多身为法国葡萄酒界的帝王,受到众多爱酒人士的追捧。那么波尔多哄葡萄酒该如何快速判断呢?..

    2018-12-26
  • 葡萄品种---佳玛夏拉(Gamashara)

    随着我国一带一路的政策下,在“新丝绸之路”上国家与我国贸易频繁,其中一些中东地区比较有名的却在我国市场并不流通的葡萄酒也进入了大家的眼帘,比如阿塞拜疆的葡萄酒。今天我么就来说说阿塞拜疆本土的葡萄品种以及酿制葡萄酒的风味。..

    2018-12-19
  • 葡萄酒品种---玉法克(Juhfark)

    玉法克(Juhfark)是原产于奥利地的一种白葡萄品种,又名:优法克、羊尾巴、伏法克等。它曾在匈牙利广泛种植,在匈牙利语中意为“绵羊的尾巴”,因为该品种的果实通常为长圆筒状的一大串。..

    2018-12-18
  • 葡萄家族中的“罗曼蒂克”

    在红葡萄家族里,赤霞珠如果是王,堪称王后的就一定是美乐了。赤霞珠与美乐的组合,既能酿造出芳香四溢、口感年轻的趁年轻饮用的葡萄酒,也能酿造出像拉菲那样陈年之后拥有复杂香气和口感的顶级美酒。..

    2018-12-14
  • 非主流葡萄品种---新月(La Crescent)

    新月(La Crescent)是由美国明尼苏达大学(University of Minnesota)园艺研究中心(Horticultural Research Center)的彼得·赫姆斯塔德(Peter Hemstad)及詹姆斯·鲁比(James Luby)培育出的白葡萄品种。..

    2018-12-11