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南非宝藏级葡萄酒品牌mensa非彩上市

发布时间:2021/9/28 9:40:44    点击:160次

今天要为大家推荐一款新上市的系列酒款。

《普拉特南非葡萄酒指南》是南非第一家最知名的葡萄酒指南,每年出版一次。

在《2019普拉特南非葡萄酒指南》中,对这款酒,有着这样的评价:

“Mensa非彩系列,价格合理亲民,采用了螺旋式软木塞和增强现实应用程序。这种将迷人的葡萄酒和科技结合在一起的方式,把将葡萄酒的有趣品牌和幕后故事演绎得极为生动。"

这只是我们要推荐的原因之一

Mensa非彩系列,我们选择推荐给大家的上市酒款。

在酒庄的葡园里,每公顷只有3400株的白诗南和匹诺塔基,只有十几吨的优质酒水,以保证每瓶酒的优良品质。葡萄达到成熟标准后,清晨采收,控温发酵,按照严格的工序完成酿造。匹诺塔基干红葡萄酒需要进行苹果酸-乳酸发酵和十个月的橡木桶陈酿(20%的酒液),让酒里的单宁更为柔和,陈年力更高。匹诺塔基半甜红葡萄酒在进行苹果酸-乳酸发酵发酵前,要保证酒里的残糖达到酿酒师的标准,以保证成酒后,酸甜适宜的口感。白诗南半甜白葡萄酒除了低温发酵,保留部分糖分外,酿酒师为了更好的表现酒的自然感觉,还会在发酵后进行一段时间的酒渣陈酿,装瓶前过滤。

非彩干红葡萄酒

Mensa 2018 PINOTAGE DRY RED WINE

酒杯里浓郁的宝石红透着高贵典雅,入口舒适可人。这款酒完美的组合了优秀的单宁和舒适的酸度。作为一款干红酒,单宁和酸度完美搭配,不仅适合整款酒的陈年增值,也适合即时饮用。明显的成熟桑葚和黑莓的香气缠绕其中,带来甜美的感觉享受,余味绵长。

非彩匹诺塔基红葡萄酒

Mensa 2018 PINOTAGE SEMI-SWEET RED WINE

这款酒有着让你难忘的深邃宝石红和入口舒适的单宁。你可以闻到淡雅的草莓香和果酱的香气,还有着淡淡的桑葚气息,充分感受着自然的水果香味。葡园深厚的红土也提高了葡萄酒的结构感和饱满度。这款酒的整体甜美不仅很好地表现了出来,而是酸酸的感觉也让人很舒服。

非彩甜白葡萄酒

Mensa 2019 CHENIN BLANC SEMI-SWEET WRITE WINE

浅黄色的酒体,简单素雅,在光照下璀璨缤纷。酒体包裹着浓郁的柑橘、西柚和菠萝等热带水果的香气,让人充分感受到甜美的感觉。酥爽的酸度搭配适口的甜味,入口顺滑,回味清新绵长。在酿造时,酿酒师特意留下了的少量糖分,装瓶前果渣的接触陈酿,都让这款酒增加了葡萄的天然感觉。

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