意大利共有20个葡萄产区，而威尼托（Veneto）是意大利最大的法定产区葡萄酒生产中心，是意大利三大葡萄酒产区之一。

威尼托（Veneto）是意大利东北部的一个行政区，威尼托产区最西端为加达尔湖，东至威尼斯，北起阿尔卑斯山麓，南到波河平原。产区的降水量适中，北面山麓附近的葡萄园有充足的日照，气候温和，而产区西部的葡萄园接受到加达尔湖的风，天气凉爽。总的来说，由于受到北部山脉与东部海洋的调节，威尼托气候温和、稳定，非常适合葡萄的生长。

威尼托拥有法定产区14个DOCG产区，29个法定产区DOC，DOC及葡萄酒产量位居意大利第一。产区种植量最大的葡萄品种是格雷拉（Glera），用于生产普洛塞克（Prosecco），占比24%，格雷拉在威尼托地区已经有百年的种植历史了；其次为卡尔卡耐卡（Garganega），占比14%，卡尔卡耐卡的生命力十分旺盛，能够抵御病害，产量也高，具有较高的天然酸度；红葡萄品种梅洛（Merlot），占比12%；用于生产阿玛罗尼瓦坡里切拉（Amarone della Valpolicella）的科维纳（Corvina）占比10%；白葡萄品种灰皮诺（Pinot Grigio）占比9%。

威尼托有几个很重要的产区，其中瓦坡里切拉（Valpolicella）是重要的红葡萄酒法定产区；卢佳娜（Lugana）产区只生产白葡萄酒，种植十分独特的特比安娜（Turbiana）葡萄，特比安娜葡萄酒的酒液呈柠檬黄色泽，散发花香和白桃香味；另外，还有苏瓦韦（Soave）、巴多力诺（Bardolino）产区。